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大阪府茨木市の保育園・託児所・認可外保育園・無認可保育園。㈱EXライフサポート　第2保育園なないろ

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当施設は児童福祉法第35条の認可外保育施設として同法第59条の2に基づき大阪府への設置届出を義務付けられた施設です。規定の届出を済ませ年1回の大阪府監査を受けて運営されている施設です。

第2保育園なないろの給食は、給食業者さんから取り寄せる【お弁当】ではなく、自家調理をして、毎日温かい給食を提供することに努めています。
また、月に1回（行事などによっては月2回）、お弁当日となっています。

★様々な食材を経験する
　ごはん・汁物（味噌汁・スープ・おすまし等）・おかず（2種）の組合せを中心に、毎日色々な
　食材を経験できるようにしています。

★段階を追った箸への移行
　小さいお友達は手づかみ食べからはじまり・スプーン・フォークを使って食べることから、段階
　を追って箸への移行を進めていきます。
　またお椀に口をつけて、直接汁物を飲むことが出来るように進めていきます。

★食材の仕入れ
　肉・野菜・魚などの生鮮食品を中心に、主に大阪北生協さんより仕入れを行っています。
　
★栄養価を高める工夫
　油分や調味料を減らし、食材の旨みそのものを逃がさないよう、また出来るだけ栄養価を高められるよ
　う食材やメニューによっては、無水・無油調理にも取り組んでいます。

★好き嫌い・食事のマナー
　好き嫌いや偏食の多かったお友達も、本当に色々な食材を食べることが出来るようになる事が少なくあ　
　りません。
　同年齢のお友達や先生と、楽しく食事をし、また食事中のマナーや使った食器・コップなどの後片付け、
　スプーンを落としたときにはどうすればよいのか・・・など生活に必要な事のひとつひとつを着実に身に
　つけていきます。　

★毎日口にするのは、きれいな水
　毎日飲んだり、調理に使用する水。生きていく上でなくてはならない水。
　園生活の中でも、水を口にする機会は毎日沢山ありますので、出来るだけ不純物・薬品・バクテリアな
　どを取り除き、しかしミネラルなど体に必要な物は残し、まろやかで体（細胞）に良いお水を、園児や
　職員に提供しようと、数ある浄水器の中から、ＷＨＯ（世界保健機構）が推奨している浄水器基準の
　ＮＳＦを通過している浄水器を選択しました。
　アスベスト・トリハロメタン・鉛・農薬関係・Ｏ－１５７・クリプトスポリジウム・赤痢菌などを
　９９．９％除去してくれます。
　

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万一不正事実発覚の際は、担当弁護士による対処をさせて頂きます。

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野菜自体の栄養価が下がっている今日、出来る限り栄養ある給食を提供したいと思い、無水・無油鍋による調理を徹底しています。

添加物で付けられた味でなく、野菜本来の”おいしさ”を感じられる、なないろの子ども達からは、毎日『おいしいね～。これ、おいしいね～。』という声が聞こえてきます。

試食会では、保護者様からも『とにかく美味しい～！！！』と絶賛して頂きました。